Які необхідні умови для джерела астаксантину?

Астаксантин є каротиноїдом зі структурою, подібною до кетону. Його антиоксидантна здатність у 550 разів перевищує потужність вітаміну Е. Саме завдяки сильній антиоксидантній здатності він може видаляти окисні вільні радикали, що утворюються в результаті сонячного світла або старіння клітин, тим самим захищаючи очі та шкіру людського тіла, зменшуючи шкідливий вплив сонячного випромінювання. випромінювання на організм людини, запобігання старінню судин серця, запобігання виникненню раку та запобігання хворобі Альцгеймера. Астаксантин має широкий спектр застосування в продуктах для здоров’я, косметиці та інших галузях, що призвело до зростання ринкового попиту наМ'які капсули з астаксантином. Астаксантин, як суперантиоксидант, в основному походить із таких джерел:

Вміст штучно синтезованого астаксантина в основному знаходиться в цис-структурі і не може бути перетворений в природну транс-конфігурацію в організмі людини. Управління харчових продуктів США (FDA) схвалює лише використання штучно синтезованого астаксантину як добавки в аквакультурі, а Міністерство сільського господарства Китаю видало подібну постанову в Оголошенні 318 від 2011 року. Організми тварин мають слабкішу здатність поглинати хімічно синтезований астаксантин, і їх барвна здатність і біологічна активність набагато нижчі порівняно з природним астаксантином. З розвитком промисловості натурального астаксантину цей неефективний продукт поступово буде виведено з виробництва.

Згідно з поточними відомостями,Haematococcus pluvialisце мікроводорості з найвищим вмістом астаксантину, а також це вид з найбільшим накопиченням синтезу астаксантину серед усіх відомих організмів. Його накопичення може досягати до 4% сухої маси клітини.

Крім дощових червоних водоростей, зелені водорості, такі як Chlamydomonas, Chlorella, Scenedesmus, Chlorella та снігові водорості, також накопичують більше або менше астаксантину за несприятливих умов навколишнього середовища; Вміст астаксантину вЕвглена кров'янатакож може досягати 0,5% сухої маси клітини. Однак недоліки цих астаксантин синтезують зелені водорості, в тому числіHaematococcus pluvialis, полягають у тому, що вони зазвичай ростуть повільно і потребують більш тривалого циклу культивування; Накопичення астаксантину є продуктом стресу, і він не синтезується або рідко синтезується в нормальних умовах росту. Під час процесу росту Rhodococcus pluvialis у комфортному середовищі зелені клітини Rhodococcus pluvialis можуть рухатися і в основному розмножуватися шляхом поділу. У суворих умовах, таких як брак живлення або сухість, клітини можуть втрачати свою рухливість і утворювати товсті клітинні стінки, які існують у формі спор. При перетворенні в цю форму спори,гематококpluvialis буде агрегувати крохмаль і жир як джерела енергії та вуглецю для клітин. Коли жир синтезується, клітини виробляють астаксантин.

М'які капсули з астаксантином, як антиоксидант, може захищати жири від окислення та захищати ланцюги ДНК в клітинах від впливу ультрафіолетового випромінювання. Ця мішкоподібна форма водорості стає нерухомою спорою, і в такому вигляді вона може виживати тривалий час навіть у суворих умовах. Вміст астаксантина обернено пропорційний вмісту білка в Rhodococcus pluvialis. Чим зрілішийгематококpluvialis, тим вищий у ньому вміст астаксантину і менший вміст білка. Чим вищий вміст білка, тим гірша стабільність продукту, що також означає гіршу якість продукту.

Панцири ракоподібних містять астаксантин, який можна витягти з викинутих раковин. В даний час індустрія переробки креветок і крабів щороку виробляє десятки мільйонів тонн відходів з водних продуктів ракоподібних. Однак вміст астаксантину в ракоподібних дуже низький, тоді як вміст золи та хітину високий, що значно обмежує вилучення та повторне використання астаксантину.

В даний час технологія силосування, яка використовується в таких країнах, як Норвегія, має високий коефіцієнт відновлення (180 пг/г відходів) і вищу чистоту, ніж інші методи обробки. Але його вихід все ще відносно низький, а чистота продукту невисока. Крім того, його умови виробництва є вимогливими, а витрати на виробництво високі. Тому в даний час лише кілька країн використовують цей підхід для виробництва астаксантина.

Деякі гриби також можуть синтезувати астаксантин, наприклад червоні дріжджі, темно-червоні дріжджі, липкі червоні дріжджі тощо. Серед них накопичення астаксантину в Rhodotorula є відносно високим і досягає приблизно {{0}}.05% від суха маса клітини у диких штамів і до 0,3% у деяких мутантних штамів. Крім того, астаксантин є основним компонентом синтезованих каротиноїдів, що робить його широко використовуваним штамом для мікробної ферментації для отримання астаксантину. Крім Rhodococcus pluvialis, дріжджі червоного волосся також вважаються найбільш підходящим джерелом астаксантину. Однак на накопичення астаксантину в дріжджах також впливають різні фактори навколишнього середовища під час бродіння, які змінюватимуться зі змінами середовища бродіння. На нього також сильно впливають температура, значення pH, розчинений кисень, джерела вуглецю та азоту тощо.

Крім того, подібно до червоних водоростей, накопичення астаксантину в червоних дріжджах також суперечить швидкості росту клітини, що часто призводить до відповідного зниження виходу клітини при зміні умов бродіння для збільшення синтезу астаксантин.

Основними джерелами астаксантину є панцирі креветок, панцирі крабів і дріжджі, але прісноводний pluvialis є високоякісним джерелом м’яких капсул астаксантину з більшою активністю та вищим вмістом. Тому, приймаючи м’які капсули астаксантину, нам потрібно вибрати той, який видобувається зHaematococcus pluvialis. Чим вища чистота, тим вищий процес екстракції, тим вище поглинання та краще збереження активності. Надкритична технологія екстракції CO2 є найкращою в галузі з високою вартістю машин і обладнання, а також є ознакою переваги виробників.

Якщо ви плануєте додати натуральнийдобавка астаксантин до ваших процедур, ви можете зв’язатися з нашими фабричними фахівцями для тестування зразків електронною поштоюwmbetty@sxhmjk.com або WhatsApp за адресою8613227842284.